Bí đỏ tròn - Bí đỏ bánh xe

Bí đỏ bánh xe hay bí rợ, là loại quả thuộc họ bầu bí. Trong các bữa ăn hàng ngày, bí đỏ được xem như một loại rau củ quả cung cấp các dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Đồng thời, nhờ vào hương vị thơm béo, bùi bùi đặc trưng và đều dùng được cho cả trẻ em lẫn người lớn nên đây là một trong những sản phẩm tươi được săn đón tại G27 Green Farm

Bí đỏ bánh xe là gì?

Thông tin chung

• Xuất xứ: Việt Nam
• Khối lượng: Kg
• Bảo quản: Nhiệt độ phòng
• Hạn sử dụng: 5 - 7 ngày

Bí đỏ bánh xe có tên khoa học là Cucurbita Pepo, thường có hình tròn dẹp và màu cam, kích thước và hình dạng có thể khác nhau tùy theo giống. Quả bí có nhiều thịt vàng, chứa các nguyên tố vi lượng và các axit amin tốt cho cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ bánh xe

Bí đỏ bánh xe là một trong những loại quả được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên dùng vào mỗi bữa ăn. Do trong 254g bí đỏ nấu chín sẽ bao gồm:

• Vitamin A: 245%
• Vitamin C: 19%
• Vitamin B2: 11%
• Vitamin E: 10%
• Calo: 49
• Chất béo: 0,2g
• Chất đạm: 2g
• Carb: 12g
• Chất xơ: 3g
• Kali: 16% 
• Đồng: 11%
• Mangan: 11%
• Sắt: 8%
• Vitamin B, kẽm, magie, phốt pho, folate.

Không chỉ là quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất, quả bí rợi còn có lượng calo thấp vì chứa tới 94% nước. Ngoài ra, hạt bí cũng rất bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Công dụng của  bí đỏ bánh xe

Từ những thành phần giá trị dinh dưỡng trên, bí đỏ bánh xe 3kg có thể mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người như:

• Tăng cường hệ thống miễn dịch
• Tốt cho mắt
• Cho da thêm khỏe mạnh, chống các tia UV gây hại
• Tăng cường sức khỏe tim mạch
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính
• Giảm cân nhờ lượng calo thấp
• Giúp giảm huyết áp
• Tốt cho hệ tiêu hóa
• Hỗ trợ giấc ngủ

Món ăn

Các món ăn/ đồ uống ngon từ  bí đỏ bánh xe

Bí đỏ bánh xe rất dễ ăn và có thể dùng làm nguyên liệu để chế biến thành các món ăn thơm ngon khác nhau:

• Canh bí đỏ: Đây là món ăn quen thuộc với phần nước dùng đậm đà và vị ngọt thanh ấn tượng của bí đỏ giúp bữa ăn thêm hấp dẫn. Bí đỏ có thể dùng làm canh kèm với các nguyên liệu như thịt heo, thịt gà, cá,...
• Cháo bí đỏ: Món ăn này khá quen thuộc với các mẹ có con nhỏ và có thể kết hợp với các thực phẩm khác để tăng giá trị dinh dưỡng như tôm tươi, thịt bò, cá lóc, lươn,...
• Bí đỏ nhồi thịt: Các nguyên liệu như thịt, gia vị, nấm, hành tây,... được trộn đều và nhồi vào trong quả bí đỏ rồi đem đi hấp. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mềm của thịt và ngọt của bí đỏ vô cùng hấp dẫn.
• Óc heo chưng bí đỏ: Óc heo mềm mềm cùng vị béo béo bí đỏ bùi ngọt chắc chắn sẽ là món ăn khó cưỡng cho bạn.

Bảo quản

Cách bảo quản  bí đỏ bánh xe tươi lâu/ đúng cách

Sau khi mua bí đỏ bánh xe, bạn hãy rửa sạch vỏ và để nó ráo nước rồi đặt vào túi (có thể sử dụng túi hút chân không) hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm. Bạn cho bí đỏ vào ngăn mát của tủ lạnh ở nhiệt độ từ 5 đến 8 độ C. Cách này có thể kéo dài thời gian sử dụng lên đến 5 ngày.