Rau muống không chỉ là một món ăn, mà là biểu tượng của sự giản dị và hương vị gia đình Việt. Từ chợ cóc đến siêu thị, từ mâm cơm bình dân đến nhà hàng sang trọng, loài thực vật nhiệt đới này hiện diện khắp mọi nơi. Với giá thành rẻ, dễ chế biến và hương vị khó quên, nó xứng đáng với danh hiệu "Rau Quốc Dân".